Дрожжи пивные DY 0001 California Ale для пива, сухие, активные 11 г

Дрожжи пивные DY 0001 California Ale для пива, сухие, активные 11 г 399 ₽

Популярный Хит Баллы: 16

На складе Код товара: DY0001

ASP Lab Производитель

399 ₽

Цена в бонусных баллах: 399 3 или более: 300 ₽ 10 или более: 240 ₽

Быстрый заказ

Информация о доставке

Описание

Дрожжи DY0001 "California Ale"

Чистый штамм S.cerevisiae для производства американских сортов пива с акцентом на хмель

DY0001 — высокоаттенуативный и нейтральный штамм дрожжей, выделенный для создания чистого пива. Его ключевая характеристика — формирование исключительно «чистого» sensory-профиля, что позволяет максимально полно раскрыть вкусоароматические качества солода и, что критически важно, хмеля.

Штамм демонстрирует минимальную фенольную активность, производя лишь легкие, уместные фруктовые ноты (апельсиновая цедра, спелый персик), которые интегрируются в хмелевой профиль, а не конкурируют с ним. Высокий уровень аттенюации обеспечивает сухое, хрустящее послевкусие, повышая питкость и подчеркивая горьковатый финиш.

Технические характеристики

до 84%

Степень сбраживания

18-20С°

Температура брожения

до 13%

Толерантность к алкоголю

Характеристики товара

Форма выпуска

Сухие дрожжи

Вкус:

подчеркивает солодовую и хмелевую основу,

Фасовка

11 г

Аромат

Чистый, с легкими фруктовыми тонами

Кол-во клеток

20 млрд/г

Дозировка

0.5-1 г/л

Состав

Saccharomyces cerevisiae, E491

Аналоги

WLP001.US05

Отзывы 0

Нет отзывов о данном товаре.

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Вопросы и ответы 0

Еще не было вопросов

Рекомендуемые товары

Популярный Хит Скоро закончится Баллы: 10

На складе Код товара: hops_warr Хмель Warrior (Варриор) (США),100 г

448 ₽

Популярный Хит Нет в наличии Баллы: 11

Ожидание 2-3 дня Код товара: hops_super Хмель Superdelic (Новая Зеландия) ,100 г (2025/10,6%)

899 ₽

Популярный Хит Баллы: 7

5.0

На складе Код товара: hops_saaz Хмель Жатецкий (Saaz) ,100 г (2024/4,7%)

290 ₽

Популярный Хит Скоро закончится Баллы: 11

На складе Код товара: hops_nectaron Хмель Nectaron (Новая Зеландия) ,100 г (2025/10,6%)

849 ₽

Популярный Хит Баллы: 7

На складе Код товара: hops_,mosaic Хмель Mosaic (США) ,100 г (2024/10,6%)

509 ₽

Популярный Баллы: 5

На складе Код товара: hops_,mosaic Хмель Mandarina Bavaria (Германия) ,100 г (2024/8,3%)

239 ₽